ماذا قال رسول الله عن العسل؟

من آيات الإعجاز العلمي في القرآن الكريم ذكر عسل النحل في قوله تعالى في سورة النحل:" (وَأَوْحَى رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتاً وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ* ثُمَّ كُلِي مِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلاً يَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاء لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لآيَةً لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ).

كما أن العسل هو من أبرز الطيبات التي ينعم بها أهل الجنة لقوله تعالى:"مَثَلُ الْجَنَّةِ الَّتِي وُعِدَ الْمُتَّقُونَ فِيهَا أَنْهَارٌ مِّن مَّاء غَيْرِ آسِنٍ وَأَنْهَارٌ مِن لَّبَنٍ لَّمْ يَتَغَيَّرْ طَعْمُهُ وَأَنْهَارٌ مِّنْ خَمْرٍ لَّذَّةٍ لِّلشَّارِبِينَ وَأَنْهَارٌ مِّنْ عَسَلٍ مُّصَفًّى".

وما كان ذلك كله إلا بسبب فوائد العسل العظيمة، التي تتمثل في تركيبته الغنية بالفيتامينات والمعادن والأحماض والمواد اللازمة لمزيد من العافية والصحة.

وذكرت السنة النبوية فوائد العسل الكثيرة، وأن له القدرة على شفاء العديد من المشاكل الصحية امتثالا لحديث المصطفى حينما روى البخاري ومسلم عن أبي سعيد الخدري رضي الله عنه، أن رجلاً جاء إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم- فقال : إن أخي استطلق بطنه، فقال له صلى الله عليه وسلم: ( اسقه عسلاً ) فسقاه عسلاً . ثم جاء فقال يا رسول الله سقيته عسلاً فما زاده إلا استطلاقاَ . فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ( صدق الله وكذب بطن أخيك، اذهب فاسقه عسلاً ) فذهب الرجل فسقاه عسلاً فبرئ .

وقد كان لنا في رسول الله اسوة حسنة، في علمه وعمله، وفي مأكله و مشربه، كان يحب طعام العسل، إذ اخرج البخاري عن أم المؤمنين السيدة عائشة -رضي الله عنها-: (كانَ النبيُّ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ يُحِبُّ الحَلْوَاءَ والعَسَلَ).

دلالات توصية السنة النبوية على تناول العسل

• العديد من الأحاديث النبوية التي ذُكر فيها عسل النحل كانت تحث على تناوله وأن فيه شفاء للناس. 
• بيّن النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- في عدد من الأحاديث النبوية والمواقف أنّ العسل سببٌ من أسباب الشفاء من الكثير من الأمراض، مع الإشارة إلى أنّ استعماله للشفاء يكون بأكثر من طريقةٍ من أبرزها شُربه.
• كذلك تشير الأحاديث النبويّة أن أكل عسل النحل سببٌ من أسباب الشفاء، وإن كان الله -سبحانه وتعالى- قد قدّر الأقدار، إلّا أنّه أمر العباد بالأخذ بالأسباب؛ حتّى يحصّلوا المنافع، ويدفعوا عن أنفسهم المضار بأخذهم بهذه الأسباب بعد مشيئة الله تعالى.

العسل في السيرة النبوية 

وقد جاء في السيرة النبوية أن رسولنا الكريم كان يتناول العسل حين يستيقظ من النوم وبعد أن يُصلّي يتناول كوباً من الماء المذابة فيه ملعقة عسل؛ لأنّ الجسم يستفيد بشكل أكبر من خصائص العسل إذا أذيب في الماء، بالإضافة إلى العسل وصّى عليه الصلاة والسلام بالتمر؛ حيث قال: (من تصبّح بسبع تمرات لا يصيبه في هذا اليوم سم ولا سحر).

و كشف لنا رسول الله صلى الله عليه وسلم الفوائد والمنافع الغذائية والعلاجية الموجودة تركيبة عسل النحل، فقد جاء في الحديث الصحيح الذي روي عن عبدالله بن مسعود قال، قال صلى الله عليه وسلم: عليكم بالشفاءين العسل والقرآن . وفي حديث آخر قال عليه الصلاة والسلام: "من لعق ثلاث غدوات منه كل شهر لم يصبه عظيم البلاء". 

إذن هناك إشارات نبوية واضحة وصريحة إلى فوائد العسل ومنافعه الغذائية والعلاجية تبرهن على صدق كل ما نطق به رسول الله صلى الله عليه وسلم وتؤكد أنه لا ينطق عن الهوى، وأن الله سبحانه وتعالى قد ألهمه بكثير من النبوءات والحقائق التي كشف عنها العلم الحديث، فقد كشف لنا العمل الحديث تركيبة العسل الفريدة من المواد الغذائية المفيدة، كما ان له دور كبير في تقوية مناعة الجسم، فهو يحتوي على: 

•  الكربوهيدرات المفيدة واللازمة للجسم والتي تمده بالطاقة اللازمة له.
• البروتينات ، والأحماض العضوية .
• ما يزيد عن 30 من أنواع المعادن المختلفة منها بشكل أساسي جميع المعادن الرئيسية ، مثل الفوسفور والصوديوم والكالسيوم والبوتاسيوم والكبريت والمغنسيوم والكلور .
• يتكون العسل الطبيعي والنقي من مركبات الفلافونويد ، والبوليفينول ، والمركبات المختزلة ، والقلويدات ، والجليكوسيدات ، و جليكوسيدات القلب ، أنثراكينون ، و المركبات المتطايرة. 
• السكريات الأحادية (الفركتوز والجلوكوز) و السكريات الثلاثية.
• كميات أقل من السكريات (السكروز ، الجالاكتوز ، ألفا ، بيتا تريهالوز ، الجنتيوبيوز ، واللاميناريبيوز) .
• حمض الجلوكونيك ، أحد منتجات أكسدة الجلوكوز ، هو الحمض العضوي الرئيسي الموجود في العسل.
•  كميات من الخليك الفورميك والليمون. هذه الأحماض العضوية هي المسؤولة عن الخاصية الحمضية (pH بين 3.2 و 4.5) من العسل. 
• يتكون العسل أيضًا من بعض الأحماض الأمينية المهمة ، مثل جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة وجميع الأحماض الأمينية غير الأساسية باستثناء الأسباراجين والجلوتامين، و الحمض الأميني الأساسي في العسل هو البرولين ، تليها أنواع أخرى من الأحماض الأمينية. 
• تشكل الإنزيمات وهي من مكونات البروتين الرئيسية للعسل. 
• توجد جميع الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء في العسل ، وفيتامين سي هو الأكثر شيوعًا. 

اقرأ المزيد فواائد العسل بالمكسرات ونتائجة للتسمين وفوائدة الصحية